CocktailPrezzo (€)
WOOD FASHIONED

Porcini Bourbon, Pino Mugo, Sciroppo d’albero.
10
SCHWARZWALDEN SLING

Gin Monkey 47 , Jagermeister , Shrub ai frutti di bosco e cacao, Soda.
10
LOST IN THE WOODS

Gin Tanqueray, Chartreuse Verte, Lime , Zucchero, Finocchio fresco.
10
AUTUMN LEAVES

Brandy Magnamater, Sherry Pedro Ximenez, Sloe Gin.
10
THE GETAWAY

Rum Gosling Black Seal, Cynar, Lime, Limone, Zucchero.
10
MEDICINE MAN

Ron Brugal blanco, Limone, Sciroppo d’acero, Salvia, Paprika affumicata.
10

Gin Tonic€10
AQVA LUCE 47% vol.Italia
CANAIMA 47% vol.Venezuela
DEL PROFESSORE A LA MADAME 42,9% vol.Italia
ELEPHANT GIN ITALIAN EDITION 45% vol.Germania
GIN MARE 42,7% vol.Spagna
HENDRICK’S 44% vol.Regno Unito
JINZU 41,3% vol.Regno Unito
MALFY ROSA 41% vol.Italia
MARCONI 42 42% VOL.Italia
MONKEY 47 47% vol.Germania
NORDES 40% vol.Galizia
PLYMOUTH NAVY STRENGTH 57% vol.Regno Unito
RAMSBURY 40% vol.Regno Unito
RIVO 43% vol.Italia
ROKU 43% vol.Giappone
TANQUERAY TEN 47,3% vol.Regno Unito
THE BOTANIST 46% vol.Regno Unito

 

 

SpritzPrezzo (€)
APEROL6
CAMPARI6
BERTO6
HUGO7
ST.GERMAIN7

ROSSICalice (€)Bottiglia (€)
Montepulciano doc - Fattoria del Cerro - Toscana625
Morellino di Scansano docg - Mantellassi – Toscana625
Lagrein - Kellerei Auer – Sud Tirol Alto Adige625
Chianti Superiore - cantine varie - Toscana 625
Valpolicella classico bio 2020 doc - Società Agricola il Sasso – Veneto628

BianchiCalice (€)Bottiglia (€)
Chardonnay 60%, durella 40% igt – Muni - Daniele Piccinin – Veneto625
Gewurztraminer dop - Endrizzi – Trentino622
Zibibbo dop - al Qasar - Rallo - Sicilia622
Muller Thurgau e Riesling – Mischiabacche – Lombardia622
Grillo doc - Judeka – Sicilia622

BOLLECalice (€)Bottiglia (€)
Prosecco Valdobbiadene docg - Montelvini – Veneto625
Riesling Renano – Amico Frizz - Castello di Stefanago – Lombardia628

ROSATICalice (€)Bottiglia (€)
Negramaro igp – Zinzula - Masseria Altemura – Puglia625

Birra SPINAPiccola (€)media (€)
Dolomiti Pils – Lager vol.4.9%

Birra di colore chiaro e dai riflessi dorati con Un retrogusto persistente che la rende adatta a Un consumo a tutto pasto. Equilibrata e dissetante.
36
Dolomiti non filtrata – vol.6.2%

Si presenta con un colore oro caldo dai riflessi ambrati. Ha sentori aromatici di vaqniglia e frutti rossi.
36
IPA – India Pale Ale Maisel’s vol.6.3

Birra di elevata intensità olfattiva con un gusto complessoE fruttato. Presenta note di mela, vaniglia e mandorla.
36

Birra BottigliaPrezzo (€)
Maisel’s Weisse – 0.5cl vol.5.2%

Colore biondo carico, schiuma compatta e cremosa. Sentori dolci di malto e aciduli di agrumi.
6
Dolomiti Doppio Malto – 0.33cl vol.8%

Gusto complesso e fruttato con note di mela, vaniglia e mandorla- Nel retrogusto emerge un floreale sentore di luppolo.
5
Birra analcolica – Fabbrica di Pedavena
4

PiattiPrezzo (€)
Hummus di ceci al cumino, crostini di pane e verdure a bastoncino 5
Tomino fondente con polvere di funghi porcini, zucca e radicchio al forno, granella di nocciole tostate 6
To-fish & chips con salsa tartara homemade 9
Patate al forno con salse vegetali homemade.5
Seitan alla vaccinara con polenta croccante 10
Burger vegetale Beyond Meat, insalata, zucca al forno, mayo alle castagne e mirtilli rossi. Servito con patate.13
Hot-dog vegetale Beyond Meat, cavolo cappuccio, mayo alla senape e salsa agrodolce di cipolle. Servito con patate.10
Tagliere di formaggi con salse, confetture, frutta secca (x2).15
Tagliere di formaggi e affettati vegani con salse, confetture e frutta secca (x2).20

CaffetteriaPrezzo (€)
Caffè1
Caffè decaffeinato1.2
Caffè corretto1.5
Caffè americano1.2
Cappuccino1.5
Cappuccino di soia/riso1.8
Marocchino1.6
Ginseng1.5
Orzo piccolo1.4
Caffè shakerato2.8
Caffè shakerato corretto3.5
Latte macchiato2
Cioccolata calda3.5
The/tisane4
Spremuta3.5
Succo di frutta biologica “Valfrutta” (Ananas, albicocca, pesca, pera)3
Succo di frutta biologiva “Valfrutta” (Mirtilli selvatici)3.5
Succo di pomodoro condito4
Cedrata Tassoni/Tonica Tassoni3
Aranciata/chinotto/gazzosa3
Cola/Cola zero “Molecola”3
Tè freddo biologico “Galvanina” (Pesca, limone)3.5
Aperitivo analcolico “Portofino”3.5
Ginger beer “Fever-Tree”4
Acqua 0.75lt1.5

TE’ e TISANE €4
PAI MU TAN – té bianco

Specialità della provincia cinese del Fujitan, trae il suo nome dai Piumini bianchi che avvolgono le giovani gemme. Raccolto solamente in Primavera, fruttato e leggermente erbaceo.
YUNNAN VERT – té verde puro

Specialità della provincia cinese del Fujitan, trae il suo nome dai Piumini bianchi che avvolgono le giovani gemme. Cresce nel sud della provincia di Yunnan. Note fruttate, con gusto corposo che persiste lungo al palato.
DARJEELING – tè verde puro

Nord dell’India, il tè offre aromi dalle finezze ineguagliabili, con note di mandorla, moscato e frutti maturi.
EARL GREY – miscela di tè neriaromatizzati

Una selezione di pregiati tè neri orientali, arricchiti da oli. Essenziali al bergamotto di Calabria e petali di fiori.
QUATRE FRUITS ROUGE – miscela di tè neri aromatizzati

Miscela di tè neri di Ceylon e Cina, aromatizzati alla ciliegia, fragola, lampone e ribes
TISANE DU BERGER – miscele di erbe officinali

Fragrante e aromatico. Racoglie tutte le virtù del tiglio, verbena, citronella, menta e fiori d’arancio.
TISANA FIDJI – herbal tea

Citronella, limone verde e zenzero in una miscela che Risveglia il palato.